豆粕的自動(dòng)粗脂肪測定的解決方案

豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。又稱“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經(jīng)過浸提取油后所得的副產(chǎn)品稱為二浸豆粕。

在整個(gè)加工過程中，對(duì)溫度的控制極為重要，溫度過高會(huì)影響到蛋白質(zhì)含量，從而直接關(guān)系到豆粕的質(zhì)量和使用；溫度過低會(huì)增加豆粕的水份含量，而水份含量高則會(huì)影響儲(chǔ)存期內(nèi)豆粕的質(zhì)量。一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為先進(jìn)，蛋白質(zhì)含量高，是中國國內(nèi)現(xiàn)貨市場上流通的主要品種。

隨機(jī)選取部分豆粕，采用 ST-06E 自動(dòng)脂肪測定儀測量出的粉狀魚飼料的粗脂肪含量為 3.5%。本方法是嚴(yán)格 GB/T6433-2006 操作實(shí)驗(yàn)。

粗脂肪測定所需儀器及試劑如下：

儀器：ST-6E 自動(dòng)粗脂肪測定儀

試劑、輔助器具

1、石油醚（分析純，沸程 30-60）

2、分析天平（0.0001g）

3、直徑 90mm 濾紙

4、100mL 量筒

5、干燥箱

6、實(shí)驗(yàn)室粉碎機(jī)

7、研缽及研棒

8、干燥器

ST-06E 自動(dòng)脂肪儀的性能特點(diǎn)

1、4.3 寸真彩液晶顯示屏，PLC 控制系統(tǒng)；

2、超溫，過溫報(bào)警及定時(shí)提醒功能；

3、聲，液晶屏文字提示三重報(bào)警系統(tǒng)；

4、兼具有定點(diǎn)升溫和程序升溫功能；

5、采用整體金屬加熱塊供熱，控溫范圍廣，控溫精度高；

6、電動(dòng)推桿升降機(jī)構(gòu)，升降操作靈活自如；

3.1 自動(dòng)抽提模式

注：自動(dòng)抽提配方參數(shù)釋義

①配方編號(hào)——可以進(jìn)行 0-9 共 10 組配方進(jìn)行序號(hào)編排；

②浸提溫度——是指樣品在鋁杯溶劑內(nèi)浸泡時(shí)的溫度；

③浸提時(shí)間——是指樣品在鋁杯溶劑內(nèi)浸泡時(shí)的時(shí)間；

④熱抽提溫度——濾紙架升高后進(jìn)行樣品脂肪熱抽提有機(jī)溶劑淋洗時(shí)的加熱溫度；

⑤熱抽提時(shí)間——濾紙架升高后進(jìn)行樣品脂肪熱抽提有機(jī)溶劑淋洗時(shí)的加熱時(shí)間；

⑥閥導(dǎo)通時(shí)間——熱抽提過程中電磁閥打開溶劑下流淋洗樣品的時(shí)間；

⑦閥關(guān)閉時(shí)間——熱抽提過程中電磁閥關(guān)閉溶劑積攢的時(shí)間；

⑧溶劑回收溫度——將抽提杯有機(jī)溶劑*蒸干并回收的溫度；

⑨溶劑回收時(shí)間——將抽提杯有機(jī)溶劑*蒸干并回收的時(shí)間；

⑩冷卻水閥關(guān)閉溫度——抽提完成后加熱板溫度低于此溫度后冷卻水閥關(guān)閉，以節(jié)約用水。

附表：

不同脂肪含量浸提抽提時(shí)間表（單位：小時(shí)）