糧油食品飼料動植物油的氧化穩(wěn)定性

糧油食品飼料動植物油的氧化穩(wěn)定性

（OSI(Oxidative Stability Index)）是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 （加速氧化測試）設(shè)計制作，單片機控制，液晶LCD顯示，自動出結(jié)果，自動打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 測定時，將一定溫度的熱空氣通入油樣中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性有機酸。 空氣將揮發(fā)性有機酸帶入一個導(dǎo)電室，室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機酸溶解，電離出離子，從而改變水的導(dǎo)電性，計算機連續(xù)測量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率，當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時，表示誘導(dǎo)期的終點的到來，在此之前的這段時間成為OSI 時間。

技術(shù)參數(shù)：

GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 （加速氧化測試）

ISO 6886 動、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化試驗）

2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測試（CDM,日本）

隔膜泵，流量控測精準(zhǔn)，流量恒定
電導(dǎo)率儀實時測量數(shù)據(jù)。

實時顯示油脂氧化過程及誘導(dǎo)期的電導(dǎo)率

7英寸彩色LCD顯示；

加熱方式：金屬浴加熱。

溫度傳感器：進口Pt 100 測溫傳感器

儲存方式：實驗結(jié)果可儲存 199組歷史數(shù)據(jù)，方便查詢；

結(jié)果輸出：同時可配備U盤輸出功能，輸出到PC端進行長期保存

輸出格式：結(jié)果U盤輸出格式為CSV或者excel。

數(shù)據(jù)延伸：激光打印機接口，可鏈接HP1108激光打印機（選配）。

數(shù)據(jù)保護：具有日期密碼設(shè)置功能。

標(biāo)配打?。簶?biāo)配微型打印機 自動測量  自動熱敏打印

遠程升級：具備TCP網(wǎng)絡(luò)傳輸功能，可后期進行軟件遠程升級

數(shù)據(jù)管理：可連接limis系統(tǒng)

數(shù)據(jù)內(nèi)存：微電腦儀器內(nèi)存可擴大至16G。

★可微電腦儲存數(shù)據(jù)，同時可配備U盤輸出數(shù)據(jù)到PC端進行長期保存

★具有日期密碼設(shè)置功能。

★具備TCP網(wǎng)絡(luò)傳輸功能

★可上傳連接limis系統(tǒng)

★可遠程進行軟件升級

★配備計算軟件，可自動計算出氧化穩(wěn)定時間。

電    源：  AC220V ±10%   50Hz

加熱功率：       600W

氣泵流量：       10L/H（可調(diào)）

顯示精度：    0.1℃

加熱方式：      金屬浴

控溫范圍：      室溫-200度任意設(shè)置

環(huán)境溫度：       0～25℃。

相對濕度：       ≤85％。

主要應(yīng)用領(lǐng)域
-  植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
-  動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
-  含油脂類產(chǎn)品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
-  抗氧劑抗氧化性能的研究；
-  FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定；
-  銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。

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