ST150拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑（強筋劑）改良效果的可靠檢測儀器，它是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度，由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行分析，并繪制延伸圖，計算出面團延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標，從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進效果。
　　 通過對不同醒面時間的延伸曲線的分析，可以指導面粉改良劑的合理添加量，并指導面包、饅頭等食品的生產(chǎn)，確定合適的醒面時間?！　?/span>
　  拉伸儀對面團延伸阻力的測量摒棄了傳統(tǒng)的機械杠桿測力和機械繪圖機構(gòu)，由計算機采集數(shù)字信號并進行繪圖，分析數(shù)據(jù)，測量精密準確，可靠性好，對試驗結(jié)果的重現(xiàn)性好。根據(jù)試驗分析結(jié)果，可以判定面粉的品質(zhì)，確定或者分析面粉中的改良劑的改良效果，指導改良劑的添加量。 　廠家包郵面團拉伸儀糧油食品檢測廠家包郵面團拉伸儀糧油食品檢測
　　 正是因為本測試儀器摒棄了傳統(tǒng)儀器上所普遍采用的機械杠桿測力和機械繪圖機構(gòu)，對面團抗延伸阻力的測量，由數(shù)字型傳感器轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號，由計算機進行采集、繪圖、分析，所以試驗結(jié)果更準確可靠、操作更便捷、更經(jīng)濟。
　　 本儀器已經(jīng)廣泛用于面粉廠、食品廠、種子選育推廣，糧食儲藏經(jīng)營部門、糧油科研部門等行業(yè)，用于質(zhì)量控制、科學研究。

儀器特性：
　1 采用高性能高精度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力，保證高可靠性。
　2 計算機采集分析數(shù)據(jù)，準確快捷。
　3 由計算機自動零點校準，方便易用。
　4 儀器所附帶的數(shù)據(jù)處理軟件自動分析數(shù)據(jù)，給出分析報告。
　5 可同時對5個樣品延伸曲線進行對比。
　6 節(jié)約繪圖紙、繪圖筆等耗材。
　7 根據(jù)需要打印報表。
　8 分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫）格式為Access的數(shù)據(jù)庫格式，可用Microsoft Access方便的查閱

儀器主要參數(shù)：
電機功率：20W＋15W+10W 　　　　　　　搓條器轉(zhuǎn)速：15±1r/min
電源：220V，50Hz 　　　　　　　　　　拉面構(gòu)下降速度：1.45±0.05cm/s
面團質(zhì)量：150g 　　　　　　　　　　　橫坐標行進速度:0.65±0.05cm/s
揉球器轉(zhuǎn)速：83±3r/min,20r后自停 　　單位阻力：12.3±0.3 mN/EU
儀器尺寸：L1000 W700H700 　　　　　　重量：約130kg